Пельмени с грибами
Пробовали вы пельмени с грибами ? Я признаться раньше никогда, но вот захотелось попробовать. Лепить конечно без пельменницы долго, но это же не каждый день. Очень вкусный получился завтрак. Тесто можно взять любое, какое вы любите, я последнее время готовлю в хлебопечке. Для этого просто все ингредиенты нужно загрузить в хлебопечку, выставить режим замес теста на 30 минут. Ингредиенты Мука пшеничная (для теста) 400 г Кефир или закваска (для теста) 200 мл Соль (для теста, щепотка) Яйцо куриное (для теста) 1 шт. Шампиньоны 350-400 г Лук репчатый 2 шт. Соль, перец (по вкусу) Масло подсолнечное (для жарки) Приготовление пошагово Для начинки нарезать лук и шампиньоны, обжарить их на растительном масле до золотистости, посолить и поперчить. Затем измельчить с помощью блендера в кашицу, поскольку пельмени маленькие и начинка должна быть подобна фаршу. Тесто раскатать на столе и подходящей формочкой, стаканчиком вырезать кружочки. В каждый поместить по чайной ложке грибного фа